fbpx

طاسة صدور الدجاج مع صوص الجريفي

طاسة صدور الدجاج مع صوص الجريفي

وجبة lunch, Main Course, Main Dish, اكلات سريعة, طبق رئيسي
مطبخ دجاج, طبق رئيسي, مطبخ عالمي, وجبة الغذاء
Keyword دجاج مع صوص الجريفى, صوص الجريفى, غدا الطاسة الواحدة
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الحصص 6
الشيف Hand Model

المقادير

  • 1 كيلو صدور دجاج سليمة
  • رشة ملح و فلفل اسود
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 500 جرام مشروم مقطع شرائح
  • 1 عدد بصل مفروم
  • 3 فص ثوم مفروم

صوص الجريفي

  • 3 ملعقة كبيرة زبدة
  • 3 ملعقة كبيرة دقيق الملعقة ممسوحة
  • 2 كوب شوربة دجاج
  • ½ كوب حليب
  • ½ كوب كريمة طهى
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • رشة فلفل سود

الخطوات

  • نرش على الدجاج رشة ملح وفلفل من الجانبين
  • ونضع الدجاج فى الدقيق ونغطيها تماما
  • فى طاسة على النار نضع القليل من زيت الزيتون
  • ونشوح الدجاج حتى نحصل على لون ذهبى من كل الجوانب نرفعهم من الطاسة
  • نضع القليل من الزيت مجددا ثم نضع المشروم والبصل ونشوحهم
  • حتى يذبل المشروم والبصل
  • فى طاسة على النار نضع الزبدة ونضع الدقيق حتى تختفى رائحة الدقيق
  • نضيف الشوربة حتى الغليان ثم نضع الكريمة
  • ونتركها على النار لتغلى قليلا ثم نضع الدجاج
  • ثم المشروم والبصل ونغطى الطاسة
  • وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة بالف هنا وشفا