fbpx

طاسة الكبدة الجملي

طاسة الكبدة الجملي

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, مطبخ مصري, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 5 دقائق
مدة الطبخ 5 دقائق
الحصص 4
الشيف سارة محمد

المقادير

  • ½ كيلو كبدة جملي
  • شريحة دهن
  • 1 عدد فلفل حار
  • 1 عدد طماطم مقطع مكعبات
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت

الخطوات

  • علي النار نضع طاسة كبيرة ونتركها تسخن جيداً ثم نضع الزيت ليسخن
  • ثم نضع قطعة الدهن مقطعة مكعبات ونقلب ثم نضع الطماطم والفلفل الحار والبهارات والملح
  • ونقلب ثم نضع الكبدة لمدة دقيقتين مع التقليب وتقدم وبالف هنا .