طاسة السجق الشرقى بالجبنة السايحة

• 1/2 كيلو سجق مقطع نصفين
• 4 حبات طماطم مقطعة مكعبات
• 3 حبات فلفل الوان (احمر _اصفر_اخضر)
• 2 قرن فلفل حامي
• 2 حبة بصل وسط مفروم
• 1/2 معلقة صغيرة ملح
• 1/4 معلقة صغيرة فلفل اسود
• 1/4 معلقة صغيرة بابريكا
• 1/4 معلقة صغيرة بهارات لحم
• 1/8 معلقة صغيرة جوز الطيب

صوص الجبنة

• 1 معلقة كبيرة دقيق
• 1 كوب حليب
• 1 كوب موتزاريلا
• 1/2 كوب شيدر