Name: طاجن كوسة باللحم المفروم
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 1 عدد بصل (مقطع مكعبات صغيرة); 3 فص ثوم (مفروم); 1/2 كيلو لحم مفروم; 1 ملعقة صغيرة بهار; 1 ملعقة صغيرة بردقوش; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1 قرن فلفل حامي (أخضر); 1 كوب عصير طماطم; 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم; 1/2 كوب ماء; 4 عدد كوسة (مقطعة حلقات); 1/2 كوب حمص; بقدونس (للتزيين)

Print Pin

طاجن كوسة باللحم المفروم

مطبخ خضروات, طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

Servings

Ingredients

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 عدد بصل مقطع مكعبات صغيرة
3 فص ثوم مفروم
1/2 كيلو لحم مفروم
1 ملعقة صغيرة بهار
1 ملعقة صغيرة بردقوش
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 قرن فلفل حامي أخضر
1 كوب عصير طماطم
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1/2 كوب ماء
4 عدد كوسة مقطعة حلقات
1/2 كوب حمص
بقدونس للتزيين

Instructions

في إناء على النار نضع زيت زيتون ثم البصل والثوم ونقلب ثم نضيف اللحم المفروم والبهار والبردقوش والملح والفلفل الأسود والفلفل الحامي ثم نضيف عصير الطماطم وصلصة الطماطم ثم الماء والكوسة والحمص ونترك الخليط حتى الغليان.
تقدم الكوسة باللحم المفروم على طبق التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم وبألف هنا.