fbpx

طاجن عكاوي بالبصل والطماطم

طاجن عكاوي بالبصل والطماطم

وجبة Main Dish, طواجن, لحوم
مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ مصري, وجبة الغذاء
Keyword طاجن عكاوى, عكاوى بالبصل, عكاوى بالبصل والطماطم
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 50 دقائق
الحصص 4
الشيف خريستو

المقادير

  • 1 عدد عكاوي
  • 4 عدد بصل كبير مقطع جوليان
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 2 كوب عصير طماطم
  • 4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • ملح و فلفل اسود حسب الذوق
  • رشة جوزة الطيب
  • ¼ كوب زيت

الخطوات

  • فى حلة على النار ننزل الزيت
  • نشوح العكاوي و. نرفعها من الحلة
  • في نفس الحلة ننزل بالبصل و الثوم حتى يذبل
  • ننزل بالعكاوي و نضيف الملح و الفلفل و جوزة الطيب
  • ننزل بمعجون الطماطم وونقلبهم معا و ننزل بعصير الطماطم
  • نضيف ماء و نسوي علي نار متوسطة لمدة ساعة علي الأقل
  • تقدم مع ارز ابيض وبالهنا والشفا