طاجن خضار مشوى مع صوص طماطم
الحصص 4
المقادير
- 3 حبة كوسة
- 2 حبة فلفل اخضر
- 1 حبة جزر
- 1 حبة باذنجان
- 1/4 حزمة كسبرة فريش
- 1 حبة بصل
- 2 كوب صوص طماطم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الخطوات
- يقطع كل الخضروات شرائح وتتبل جميعها بالملح والفلفل وزيت الزيتون
- تشوى الخضروات على الشواية ثم ترص فى طاجن ( يراعى تناسق الالوان عند الرص )
- يجهز صوص الطماطم ويضاف قليل منه على الخضروات فى الطاجن وتدخل الفرن حتى تمام النضج .. وتقدم
