fbpx

صينية مكرونه بالباذنجان

صينية مكرونه بالباذنجان

الوجبة خضار, طبق رئيسي, لحوم, مكرونة
المطبخ بحريات, خضروات, طبق رئيسي, لحوم, مكرونات, وجبة الغذاء
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 20 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 360 جرام مكرونه
  • 3/4 كيلو عصير طماطم
  • 1 عدد باذنجان رومى شرائح ومقلية
  • 100 جرام سوسيس مقطعة قطع
  • 250 جرام جبن مدخن
  • 2 ملعقة كبيرة كابرى
  • 3-4 شرائح انشوجة
  • 50 جرام جبن مبشور
  • 2 فص ثوم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملح فلفل

طريقة التحضير

  1. فى طاسة على النار نضع الزيت والثوم مع الكابرى والانشوجة وتنركهم دقيقتين ثم نضيف الطماطم ونتركها 30 دقيقة
  2. نسلق المكرونه وتخلط مع المكرونه والسوسيس والجبن المقطع مكعبات والباذنجان
  3. نضع كل المكونات فى صينية الفرن ونرش على الوجه الجبن المبشور وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة 200
  4. وبالهنا والشفا