صينية سجق مع بطاطس محمرة
الحصص 4
المقادير
- 12 كيلو بطاطس
- 12 كيلو سجق
- عصير طماطم
- 1 بصلة كبيرة
- بقدونس اخضر
- ملح فلفل
- زبدة
الخطوات
- يتم تقطيع البصل مكعبات صغيرة و فى طاسة ساخنة بها زبدة يحمر بها
- ثم يضاف عليه السجق مع التوابل و يشوح ثم يضاف عصير الطماطم و يترك حتى يتسبك
- فى نفس الوقت تقطع البطاطس مكعبات و تحمر ثم تضاف على السجق و بالهنا و الشفا
