fbpx

صينية بطاطس بيوريه بالخضار

صينية بطاطس بيوريه بالخضار

مطبخ خضروات, طبق رئيسي, مطبخ شرقى
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 5

المقادير

  • بطاطس مسلوقة ومهروسة
  • 3 عدد بيض
  • 3 مكعب زبدة
  • 1 كوب قشطة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بهار
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • 1/2 كوب بسلة
  • 1/2 كوب فلفل أخضر حار
  • 1/2 كوب زيتون أخضر
  • 1 كوب جبنة رومي مبشورة
  • 1 ملعقة صغيرة مستردة

الخطوات

  • في بولة كبيرة نضع البطاطس المهروسة ثم نضيف البيض والزبدة والقشطة ونخلط جيدا ثم نضيف الفلفل الأسود والملح والبهار والزعتر والبسلة والفلفل الأخضر الحار والزيتون الأخضر والجبنة الرومي والمستردة ونقلب الخليط جيدا.
  • نضع جزء من الخليط في كيس الحلويات للتشكيل وبقية المقدار نضعه في قالب الفرن ونشكل الخليط بالشوكة وأشكال كيس الحلويات مثل الفيديو ونرش حبة البركة على الوجه ونوضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر الوجه ثم تقدم وبألف هنا.