fbpx

صلصة البيتزا

صلصة
البيتزا الايطالية

عن البرنامج

البيتزا و اسهل الطرق لعملها! الخطوات الصحيحة لطريقة عمل عجينة البيتزا الاساسية ، و صلصة البيتزا ثم العديد من طرق التقديم و المكونات .على الطريقة الايطالية الصحيحة تقدم لنا الشيف امل سليمان فى برنامجها الجديد اسهل و افضل الطرق لعمل انجح بيتزات. كما تشرح لنا كيفية تحويل فرن البيت العادى ليعطى النتائج الصحيحة  الايطالية المبهرة.

عن الشيف

تقوم الشيف امل سليمان، و التى قضت جزء كبير من حياتها فى ايطاليا، بتقديم انواع مختلفة من البيتزات. منها السميكة، الشبيهة بتلك المحببة فى المطاعم الامريكية، و المستطيلة، و المحشية  الجوانب. بالاضافة الى تلك الايطالية الهشة الرفيعة المشهورة فى العالم كله خطوة بخطوة سنشاهد مع الشيف امل سليمان طريقة عمل العجينة  و طريقة عمل الصلصة  الشهية. و هم الاساس الذى ستبنى عليه الشيف كل وصفات البرنامج و كافة طرق التقديم. ثم تبدأ الشيف امل فى تقديم بيتزات مختلفة فى كل حلقة لارضاء جميع الاذواق. .مع الشرح و المقادير و الفيديو لن تكون هناك مشكلة فى عمل احلى البيتزات لافضل نتائج شاهدوا ايضا طريقة عمل عجينة البيتزا المميزة و المضمونة نتائجها كل مرة

عجينة البيتزا

صوص طماطم للبيتزا

صوص طماطم البيتزا اللي ممكن يتحضر في اي وقت وتحفز لمدة طويلة يمكن استخدامها عند تحضير البتزا
وجبة صلصات
مطبخ طبق جانبى, مطبخ إيطالي
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 50 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 2 كوب عصير طماطم
  • 200 جرام جبنة موتزاريلا مبشورة
  • 100 جرام جبنة ريكوتا
  • 1 ملعة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
  • ا ملعقة كبيرة ريحان مجفف
  • 2 كوب ماء

الخطوات

  • علي نار هادية يوضع حلة صغيرة و يضاف عصير الطماطم و يضاف الملح و الفلفل و الريحان و يقلب لمده 5 دقائق
  • ثم تضاف الماء تدريجيا علي حسب السمك المرغوب فيه وبوضع علي عجينة البيتزا و يمكن الاحتفاظ به في برطمان بالتلاجة لاستخدامه في وقت اخر.