fbpx

صوص الثومية

صوص الثومية

مطبخ طبق جانبى, مطبخ شرقى
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 1 كوب نشا
  • 2 كوب ماء
  • 5 فص ثوم أو ملعقة ثوم بودرة
  • 3 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

الخطوات

  • نضع النشا مع الماء ونقلب حتى يذوب النشا ثم نضعه على نار متوسطة مع استمرار التقليب حتى يصير كتلة واحدة ونطفئ النار.
  • يترك الخليط السابق ليبرد ثم نضعه في الخلاط مع كوب ماء بارد جدا والثوم والزيت والليمون والخل والملح ونخلط جيدا في الخلاط حتى يصير الصوص كريمي.