صوابع زينب
الحصص 6
المقادير
- 1 كوب سميد بسبوسة
- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة خميرة
- 1 ملعقة سكر
- ماء للم العجين
- زيت للقلي
- ذرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة سمن
الشربات
- 1 كوب ماء
- 2 كوب سكر
- 1 باكت فانيليا
- قطرات ليمون
الخطوات
- نحضر كوب من دقيق السميد ونخلطه مع الدقيق العادي في بولة العجان ثم نضيف الخميرة والسكر ثم نضيف الماء على العجين ثم السمن ونقلب جيدا.
- تترك العجينة لترتاح وتخمر ثم نشكل العجين ونقليها في الزيت ثم نسقيها في الشربات وتقدم وبألف هنا.
