صنية جمبري بالبطاطس
Servings 4 افراد
المقادير
- 5 فص ثوم
- 1 بصله متوسطة الحجم
- 3 حبات طماطم حبات كبيره للصلصة
- 1/2 كيلو بطاطس 1
- 1 كيلو جمبري مقشر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- شطه تكون علي حسب نسبة التذوق
الخطوات
- بقعد تقشير الجمبري نقوم بغسله جيدا مع اضافة بعض الخل و تركه حتي يصفي من الماء
- نقوم بوضع الجمبري علي النار بدون أن نضيف له اي شئ و نتركة حتي يصفي من مائه و يتغير لون الجمبري
- نقوم بتقطيع البطاطس و الطماطم الي حلقات
- ثم نقوم بوضعة في صنية متوسطة الحجم و رص الجمبري ايضا في الصنيه بعد تسويته
- و نضع معها صلصة الطماطم بعد طهيها مع الثوم المهروس و البصل المفروم و ايضافة التوابل عليهم
- و نقوم بادخالها الفرن علي حرارة 150 درجة لمدة 30 دقيقة
