fbpx

صدور دجاج بالخرشوف والمشروم

صدور دجاج بالخرشوف والمشروم

وجبة خضار, طبق رئيسي, طيور
مطبخ دواجن, طبق رئيسي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 5 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 400 جرام صدور دجاج
  • 150 جرام خرشوف
  • 100 جرام مشروم
  • 30 جرام زبدة
  • 1/2 كوب صلصة
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1/2 كوب عصير عنب
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • ملح فلفل
  • 2 كوب ماء ساخن

الخطوات

  • نقطع صدور الدجاج قطع متساوية وكذلك الخرشوف والمشروم
  • يمرر الدجاج فى الدقيق ثم يحمر فى الزبدة حتى يتغير لونه ثم نضيف عصير العنب والخل زنتركه على نار عالية حتى يتطاير العصير
  • ثم نضيف الخرشوف والمشروم ثم الصلصة والماء الساخن ويتبل بالملح والفلفل ويترك لمدة 15 دقيقة حتى تمام النضح
  • ويزين بالبقدونس وبالهنا والشفا