صدور الدجاج بالجبنة و الخضروات
الحصص 2
المقادير
- 1/2 كيلو صدور دجاج سليمة ومخلية
- 1/2 كوب جبنة موتزاريلا
- 1/2 حبة فلفل الوان
- 1/2 حبة فلفل اخضر
- 1/2 كوب زيتون مقطع
- 1 معلقة ملح
- 1 معلقة فلفل اسود
- 1/2 كوب حليب
- 2 معلقة خل
- 1 معلقة بصل بودر
- 1 معلقة ثوم بودر
- 1 معلقة بابريكا
- 1 معلقة زعتر مجفف
الخطوات
- نحضر وعاء ونحضر صدور الدجاج ونقوم بعمل فتحات من اعلى دون ان نصل الي اسفل
- ثم نضع ملح والفلفل الاسود وباقي التوابل والخل والحليب والزيت ونقلب جيدا ويترك في التتبيلة لمدة ساعتين
- ثم نقطع الفلفل الالوان والفلفل الاخضر والزيتون والجبنة ونحشى بيهم الفتحات
- ثم ندهن صينية ونضع فيها الدجاج ثم توضع في الفرن مسبق التسخين لمدة 25 دقيقة
- ثم يخرج ونضع فوق الوجة جبنة موتزاريلا ويدخل لمدة 10 دقائق او حتى تسيح الجبنة ثم يخرج من الفرن