شوربة بطاطس

شوربة بطاطس

مطبخ شوربة, طبق جانبى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 3

المقادير

  • 3 مكعب زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة حبهان بودر
  • 1 عدد بصل مقطع مكعبات صغيرة
  • 1 كوب جزر مقطع مكعبات
  • 1 كوب بطاطس مقطعة مكعبات
  • 1 لتر شوربة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • خبز محمص للوجه

الخطوات

  • في إناء على النار نضع الزبدة والزيت ثم نضيف الثوم والحبهان والبصل ونقلب ثم نضيف الجزر والبطاطس ثم الشوربة ونتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون ثم نضيف الكمون وعصير الليمون وبشر الليمون والبقدونس.
  • نترك الشوربة لتغلي وتقدم في طبق التقديم ونزين الوجه بالخبز المحمص والبقدونس وتقدم وبألف هنا.