شوربة الجزر و البطاطس
الحصص 2
المقادير
- 3 عدد جزر كبير
- 1 عدد بطاطس متوسطة
- 1 عدد بصل صغير
- 2 فص ثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- ملح
- 2 مكعب مرقة خضار
- 1/2 كوب كريمة جوزهند
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- بقدونس
- مكعبات توست محمص
الخطوات
- فى الكبة يتم فرم البصل و الجزر و الثوم و يشوحوا معا على النار حتى يذبل ثم يضاف الماء المغلى و يتبل بالملح و الفلفل و مرقة الخضار و تترك لتغلى و و تكمل سواء
- ثم يضرب الخليط فى الخلاط ثم يعاد للاناء مرة اخرى
- ثم تضاف اليه الكريمة و تترك لتغلى و يضاف عليها بعض الكسبرة
- ثم توضع فى طبق التقديم و تزين بالتوست المحمص و تقدم بالهنا و الشفا