fbpx

شوربة البصل الفرنسية

http://www.youtube.com/watch?v=UlRc4cxDKRU

شوربة البصل الفرنسية

مطبخ شوربة, مطبح فرنسي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 1/2 كيلو بصل اصفر حجم مقطع شرائح فيعية
  • 2 ملعقة زيت ذرة
  • 3 ملعقة زبدة
  • 3 كوب مرقة دجاج
  • 1 رابطة زعتر فريش
  • 3 عدد خبز توست مقطع علي شكل دائري ومحمص
  • 60 جرام جبنة امتنال
  • 10 جرام سكر بني
  • 30 جرام دقيق
  • 1/2 حبة بصل للتزيين

الخطوات

  • في اناء علي النار نضيف الزيت ثم زبدة لتشويح البصل حتي يصل للون البني ثم تضاف المرقة تدريجياً مع الاستمرار في التقليب ويترك حتي يتشرب المرقة
  • نضيف الدقيق مع الاستمرار في التقليب حتي نصل للقوام المطلوب .
  • نقوم باضافة المرقة وتتبل وتترك علي النار للنضج لمدة 20 دقيقة ثم تغرف في بولة التقديم