http://www.youtube.com/watch?v=CAhs_5xEg_I
شوربة البروكلي
الحصص 2
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 1 ملعقة زبدة
- 2 حبة بصل متوسطة الحجم ومقطع مكعبات صغيرة
- 1 رابطة كرفس مقطعه مكعبات
- 70 جرام بروكلي
- 2 كوب مرقة دجاج
- 1/4 كوب كريمة طهي
- ملح
- فلفل
الخطوات
- في اناء علي النار نقوم نضع زيت وقطع زبدة لبتشويح البصل و الكرفس ثم نضيف المرقة وتترك حتي الغليان
- يضاف البروكلي ويترك للنضج , ثم ترفع من النار وتترك تبرد وتضرب بالبلندر حتي تصبح سائلة ويتم اعادتها الي الاناء مرة اخري
- تضاف الكريمة وتتبل بالملح والفلفل وتترك لمدة دقيقتين ثم ترفع من النار .
