fbpx

شوربة البازلاء

شوربة البازلاء

وجبة شوربة
مطبخ شوربة
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الحصص 5

المقادير

  • 5 مربع كيري
  • 450 جم بازلاء مجمدة
  • 1 عدد بصل مقطعة مربعات
  • 1 فص ثوم مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة زيت
  • 550 مل مرقة دجاج او خضار
  • فلفل اسود

الخطوات

  • يسخن الزيت فى مقلاة غويطة و تشوح البصلة و الثوم الى ان تطرى "تصفر"
  • على نار هادئة تضاف البازلاء و المرقة لمدة 15 دقيقةالى ان تطرى البازلاء
  • تضاف مربعات كيري مع الفلفل الاسود
  • تطفئ شعلة البوتجاز و يسكب الخليط فى خلاط يدوى ثم يهرس حتى يذوب و يصبح ناعم