شاورما سمك
Servings 4
المقادير
- 1 كيلو سمك فيلية
- 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 2 عود كرفس
- 1/4 كوب ليمون عصير
- 1 ملعق صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1/2 كوب طحينة
- 1/2 كوب مايونيز
- خبز شامي
الخطوات
- يغسل السمك جيداً بالماء والخل ثم يقطع الي شرائح رفيعة بالطول
- يتبل السمك بالملح والفلفل والليمون والثوم وكرفس ويترك لمدة ساعة في الثلاجة حتي يتشرب من التتبيلة
- تسخن ملعقة زيت في طاسة ويضاف لها السمك ويقلب حتي يصبح لونه ذهبي
- يرفع بعد ذلك من النار ويلف في الخبز ساندوتش مثل الجاهز 🙂 ويقدم مع سلطة الطحينة او مايونيز حسب الرغبة .
