شارلوت مالح (التورتة المالحة)
- خبز بيتي (و يمكن استخدام عجينة العشر دقائق او العجينة الذهبية ، المهم ان يتم خبزه بقالب مستدير للحصول على ارتفاع مثل الكيكة الاسفنجية .)
- جبن كريمي
- زبدة (بدرجة حرارة الغرفة )
- سلامي ( تركي، لانشون، روزبيف …حسب الرغبة)
- زيتون
- بصل ( اخضر مفروم )
- خيار مخلل ( مفروم )
- شبت ( او بقدونس مفروم )
- طماطم (مقطعة شرائح )
- جبن (كريمي)
- جبن ايدام
- توست
- يقطع رغيف الخبز البيتي لثلات طبقات مثل الكيك. تدهن كل طبقة بالزبدة . .
- ترص الطبقة الاولى بالجبن الدومتي و ترش بقليل من الشبت او البقدونس
- توضع فوقها الطبقة الثانية ثم ترص بالطماطم و البصل الاخضر ، الزيتون و الخيار المخلل.
- توضع الطبقة الاخيرة ثم يغلف الرغيف بالجبن الكريمي لاعطاءه تغليفة مثل الكريمة .
- توضع شرائح اللانشون او الروزبيف على الوجه ثم تزين التورتة بوردات من الجبن الكريمي باستخدام كيس الحلواني.
- تنزع حواف التوست و تحشى كل شريحتين بشريحة من جبن الساندويتشات ..ثم تقطع لاصابع .
- تحمص اصابع التوست ثم ترص حول التورتة و تربط بشريط حريري انيق. تزين التورتة بالاعشاب و الزيتون لاعطاءها شكل انيق و جميل
