fbpx

سوشي

 

سوشي

المطبخ Chinese, Japanese, بحريات, طبق رئيسي, مطبخ اسيوي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
عدد الافراد 4 people 8 or
Author محمد سوسة

المقادير

تحضير ارز السوشي

  • 500 جرام ارز السوشي
  • 550 مللي ماء
  • خليط الخل
  • 150 مللي خل
  • 5 جرام سكر
  • 24 جرام ملح

خليط الطمبورا

  • 350 جرام دقيق
  • 50 جرام نشا
  • 1 عدد بيض
  • 100 مللي ماء
  • 1 معلقة صغيره ملح
  • سموكد سالمون
  • 2 حبة خيار مقطع شرائح بالطول رفيعة جدا
  • 1 حبة جزر مقطع شرايح بالطول رفيع جدا
  • 2 عدد كابورية ستيكس
  • أفوكادو مقطع شرايح رفيعة جدا
  • 1 معلقة كبيرة سمسم اسود
  • جمبري
  • جبنة كريمي
  • نوري
  • مايونيز
  • سيراتشا صوص
  • حضيرة لف السوشي

طريقة التحضير

  1. اولا هعمل الرز و اسوي، بعدين هحط عليه خليط الخل هسيبة يبرد

  2. بعدين هعمل خليط الطمبورا (هخلط كل مكونات مع بعض)

  3. هبتيدي اعمل السوشي، حجيب النوري و احطه عليه رز و افر ه ب ايدي بمسعده الماء، بعدين حط اي حاجة انا عايزها (جمبري، سالمون، أفوكادو، جزر...)

  4. لو عايز اعمل السوشي المقلي، هاخد السوشي قبل ما اقطعة و هحمره فالزيت، بعدين اقطعه لما يبرد