fbpx

سوجي حلوي

 

سوجي حلوي

وجبة Dessert, حلويات
مطبخ حلويات
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الشيف فاطمه ابوعلي

المقادير

  • 1 كوب دقيق السميد
  • 1 كوب سكر
  • 1/2 كوب زبده او سمنه
  • 2 فص مستكه
  • 1 ملعقة كبيرة ماء ورد
  • 2 كوب كوب حليب او ماء
  • 5 ملعقة كبيرة لوز
  • 5 ملعقة كبيرة فستق
  • ايس كريم فانيلا للحشو
  • ½ كوب قشطه بلدي للحشو

الخطوات

  • في طاسه علي النار السميد ونقلب ونحمصه بدون اي مادة دهنيه الي أن يصل للون الذهبي الفاتح ثم يرفع من على النار ويتك.
  • ونتركه علي جنب وفي حله ثانيه نضع الزبدة حتى تسيح ثم اضافة المكسرات والمستكه وتحمص لمدة ثواني
  • اضافة السميد عليهم ونقلب ونحمصهم مع بعض لمدة 5 دقائق اضافة الحليب وماء الورد ونقلب
  • يسكب نصف الخليط في طبق وفي نصف يتم اضافة الآيس كريم ونقفل عليه بباقي الخليط ويزين بالمكسرات والقشطه