Name: سندوتشات الكشك حلو وحادق
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Ingredients: 2 كوب حليب; ½ كوب زيت; 2 ملعقة كبيرة سكر; 1 ملعقة كبيرة خل; 2 ملعقة كبيرة خميرة; 6 كوب دقيق; 2 ملعقة كبيرة حليب بودر; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر; 4 ملعقة كبيرة شيكولاتة دهن; 5 ملعقة كبيرة مربي (اي نوع); 5 ملعقة كبيرة جبن رومي (مبشور); 5 ملعقة كبيرة جبن فيتا; 1 عدد صفار بيض; 1 ملعقة كبيرة خل; 4 ملعقة كبيرة حليب; 2 ملعقة كبيرة سمسم; 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم ناعم)

سندوتشات الكشك حلو وحادق

مطبخ Italian, ساندويتش, طبق جانبى, مخبوزات, مطبخ إيطالي, وجبة الافطار, وجبة العشاء

مدة الإعداد 30

مدة الطبخ 12

Servings

Author حوريه الحداد

Ingredients

مكونات العجين

2 كوب حليب
½ كوب زيت
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة خميرة
6 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة حليب بودر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

مكونات للحشو

4 ملعقة كبيرة شيكولاتة دهن
5 ملعقة كبيرة مربي اي نوع
5 ملعقة كبيرة جبن رومي مبشور
5 ملعقة كبيرة جبن فيتا

للوجه

1 عدد صفار بيض
1 ملعقة كبيرة خل
4 ملعقة كبيرة حليب
2 ملعقة كبيرة سمسم
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم

Instructions

في وعاء كبير نضع الحليب مع 1 ½ كوب من الدقيق
ونضيف لهم السكر والخل والخميرة و تقلب جيدا و تترك لمدة 15 دقيقة في مكان دافئ للتخمير
وبعد التخمر نضع باقي الدقيق و الملح و البيكنج بودر والزيت و تعجن جيدا و تترك لتخمر
ثم تقسم العجين كرات صغيرة بحجم البيضة و تفرد علي شكل مستطيل و نضع بها الحشو حسب الرغبة
و تلف رول وتترك في صاج مدهون حتي تتخمر مرة اخري
ندهن الوجه بصفار البيض مع الخل والحليب ونرش السمسم حسب الرغبة
و نضعها في فرن علي درجة حرارة 200 ونتركها في الفرن حتي يتحمر الوجه .
وتقدم بالف هنا