fbpx

سمك فيليه بالبرتقال

سمك فيليه بالبرتقال

وجبة lunch, Main Dish, أسماك, طبق رئيسي
مطبخ بحريات, طبق رئيسي, مطبخ عالمي, وجبة الغذاء
Keyword سمك فيليه, سمك فيليه بالبرتقال
مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الحصص 4
الشيف عبده سعيد

المقادير

  • 1 كيلو سمك فيليه
  • 2 عدد بطاطس مقطع اصابع للتحمير
  • 5 فص ثوم مفروم
  • ¼ كوب زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة كمون
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة كبيرة شطة
  • ملح - فلفل اسود حسب الذوق
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 2 عود ريحان
  • 2 عدد برتقال مقطع حلقات
  • 2 عدد ليمون عصير

الخطوات

  • فى وعاء يتم خلط التوابل مع بعض وتقليبها مع السمك وتركها نصف ساعة في الثلاجة
  • ونضيف للتبيلة البقدونس وعصير الليمون
  • فى صينية الفرن نرص البرتقال ونضع عليه السمك مع التتبيلة ونقطع الريحان عليه
  • تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة في الرف على درجة حرارة 200 وتفتح الشواية قليلا
  • تقدم مع ارز صيادية و بطاطس محمرة وبالف هنا