سمك سلمون بصوص الشبت والكريمة
الحصص 2
المقادير
- 1 شريحة سلمون سميكة
- 2 حزمة شبت أخضر
- 1 كوب كريمة طبخ
- 1/4 كوب ليمون
- 1 ملعقة صغيرة كابري
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
الخطوات
- يتبل السلمون بجميع التوابل المذكورة فى المكونات ويشوح فى قليل من الزبدة ثم يوضع فى صينية فى الفرن - على نار هادئة - لمدة 15 دقيقة
تجهيز صوص الشبت :
- فى طاسة بها ملعقة زبدة يشوح الشبت الاخضر مع إضافة قليل من الثوم البودر ويضاف لها الكريمة والكابرى والليمون
- عند الحاجة يضاف ملعقة دقيق لتماسك الخليط ويقدم بجانب السمك ساخن
