سمك بالليمون واللوز والسبانخ
Servings 2
Ingredients
- 1 عدد عصير ليمون + بشر الليمون
- 1/2 كوب لوز مفروم
- 1 ملعقة كبيرة شبت
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح فلفل
- 500 جرام سمك فيلية
- 4 ملعقة صغيرة مستردة ديجون
- 2 فص ثوم
- 350 جرام سبانخ
- 4 شرائح ليمون للتزيين
Instructions
- فى وعاء نخلط عصير الليمون وبشر الليمون والشبت وملعقة زيت زيتون والملح والفلفل
- نضع ورق زبدة فى صينية الفرن وندهنها بالزيت ثم نضع السمك الفيلية ونضع على كل شريحة سمك ملعقة مستردة ثم نضع عليها اللوز المطحون
- نضع السمك فى الفرن لمدة 7-9 دقائق على حسب سُمك شرائح السمك وحتى يصبح لون السمك ابيض
- فى طاسة على النار نسخن الزيت المتبقى ونضع الثوم المفروم حتى يصبح لونه ذهبى ثم نضيف السبانخ وعصير الليمون و1/2 ملعقة صغيرة ملح ونتركه لمدة 4 دقائق حتى يذبل السبانخ
- تقدم السبانخ فى الطبق ثم نضع عليها شرائح السمك ونزين بشرائح الليمون وبالهنا والشفا
