Name: سلمون مع هريس البسلة والبطاطس
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 شريحة سلمون (فيليه ); 1 حبة بصل (مقطعة شرائح - مشوية ); 2 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم ); 2 ملعقة كبيرة ساور كريم; 1 حية بطاطس (مقطعة مربعات - مسلوقة ); 1 فرع روزمارى (فريش ); 1 فرع روزمارى (مفروم ); 1 ملعقة صغيرة ملح; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 1 كوب بسلة (مسلوقة )

Print Pin

سلمون مع هريس البسلة والبطاطس

وجبة أسماك, اطباق رمضانية, طبق رئيسي

مطبخ بحريات, خضروات, طبق رئيسي, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 10

الوقت الكلي 25

Servings

المقادير

1 شريحة سلمون فيليه
1 حبة بصل مقطعة شرائح - مشوية
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة ساور كريم
1 حية بطاطس مقطعة مربعات - مسلوقة
1 فرع روزمارى فريش
1 فرع روزمارى مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب بسلة مسلوقة

الخطوات

نتبل السلمون بالملح والفلفل الاسود
فى طاسة ساخنة نضع زيت الزيتون ونمسح فرع الروزماري الفريش - حتى ياخذ الريحة ونضع السالمون ونقلبه على الوجهين حتى تمام النضج
فى الخلاط نضرب البصل والثوم مع الساور كريم والبسلة وملح وفلفل وملعقة زيت زيتون
فى بولة البطاطس نتبلها بزيت الزيتون وملح وفلفل وروزمارى مفروم
نضع الصوص على السلمون ويزين بالروزمارى الفريش .. ويقدم مع البطاطس