سلطة بنجر بالجمبري

سلطة بنجر بالجمبري

مطبخ بحريات, سلاطات, صحي و دايت, طبق جانبى, مطبخ مغربي, مقبلات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 1/2 كيلو جمبري مقشر
  • 2 عدد بنجر مشوية
  • 1 حبة بصل مقطع رفيع
  • 1 بولة عدس بني
  • 1 ملعقة زيت زيتون

الصلصة :

  • 3 عدد ليمون معصور
  • 1 معلقة سكر أبيض
  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة ملح
  • 1 ملعقة كمون
  • 1 رابطة بقدونس مفروم

الخطوات

  • في طاسة نقوم بتشويح الجمبري مع فصين ثوم ونضيف عصير الليمون
  • في أناء يسلق العدس :
  • في صينية فرن البنجر في الفرن حتي تمام نضجة
  • في بولة نضيف بها الليمون والثوم وملح و سكر أو عسل + ملعقة مايونيز شيلي و قلبي جيداً
  • قومي بتقطيع البنجر مربعات ونضيفي اليها العدس ثم الجمبري ثم نضيف الصوص ويزين السلطة بالبقدونس