سلطة الفاصوليا الخضراء بالجبنة الريكفورد
المقادير
- 1/2 كيلو فاصوليا خضراء مقطعة
- 2 عود كرفس
- 1/2 كوب بازلاء
- 2 ثمرة جزر مقطعة
الصوص
- 1 قطعة مثلثة جبنة ريكفورد
- 1/2 كوب لبن رايب
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة كبيرة ليمون
- ملح و فلفل
- زيتون اسود
الخطوات
- يتم تسوية الفاصوليا الخضراء بعد تقطيعها على البخار
- يتم تقطيع عود كرفس من دون ورق و يتم سلق البازلاء على الا تطبخ كاملة السواء و يقطع الجزر مكعبات
- فى الخلاط يجهز الصوص بخلط الجبنة الريكفورد مع اللبن الرايب و عصير الليمون و الخل و ملح و فلفل و زيت الزيتون كلهم معا
- يزين الطبق بالزيتون الاسود و يقدم بالهنا و الشفا