fbpx

سلطة الدجاج المشوي بصوص الليمون

http://www.youtube.com/watch?v=6If2F4yTZdQ

سلطة الدجاج المشوي بصوص الليمون

المطبخ دواجن, سلاطات, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
عدد الافراد 2

المقادير

  • 400 جرام صدور دجاج
  • 1 عدد خس بلدي
  • 1/2 كوب ليمون عصير
  • 1/2 ملعقة ملح
  • 1/2 ملعقة فلفل
  • 1 رابطة بقدونس مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 ملعقة سكر بني
  • 1 ملعقة كمون
  • 1 ملعقة بابريكا
  • 1 بولة فلفل الوان مقطعه جوليان
  • 150 جرام طماطم شيري

طريقة التحضير

  1. لتحضير صوص الليمون : في بولة نخلط فيها عصير الليمون ملح وفلفل مع ثوم وبقدونس مفروم وقليل من الزيت ورشة سكر بني بهذه التتبيلة ويقلب جيداً ثم يتبل شرائح الدجاج
  2. تشوي الدجاج علي جريل بمعلقة زيت وتقلب من الاتجاهين حتي تصبح لونها ذهبي واثناء نضجها علي الجريل يرش من صوص الليمون
  3. في نفس الجريل يشوي الفلفل الالوان بنفس صوص الليمون السابق
  4. في طبق التقديم نضع الفلفل الالوان واورا ق الخس ثم صدور دجاج والطماطم الشيري ويرش علي الوجه صوص الليمون .