Name: سلطة ارز بالخضار على الطريقة الجزائرية
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 كوب ارز مسلوق; 1 كوب ذرة صفراء; 1 حبة طماطم (مقطعة قطع صغيرة ); 2 عدد صفار بيض (مسلوق); 1 حبة جزر (مبشور); 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم ); 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون; 1/2 كوب جبن شيدر (مبشور ); 1 ملعقة صغيرة ملح; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 2 ملعقة كبيرة زيتون; 1 ملعقة كبيرة مايونيز

Print Pin

سلطة ارز بالخضار على الطريقة الجزائرية

وجبة اطباق رمضانية, سلطة و مقبلات, طبق جانبي

مطبخ سلاطات, صحي و دايت, طبق جانبى, مقبلات, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 10

الوقت الكلي 10

Servings

المقادير

1 كوب ارز مسلوق
1 كوب ذرة صفراء
1 حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
2 عدد صفار بيض مسلوق
1 حبة جزر مبشور
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 كوب جبن شيدر مبشور
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة زيتون
1 ملعقة كبيرة مايونيز

الخطوات

نطهو الارز فى ماء ساخن أو على البخار وعندما يصبح جاهزا نخلطه مع الجبن والذرة وقطع الطماطم
نضيف الجزر والفلفل الاسود والمايونيز وصفار البيض المسلوق والملح مع قليل من عصير الليمون
عندما يصبح الخليط متجانسة نضعه فى قوالب أو كؤوس عريضة متوسطة الحجم
نرص داخل القالب الحشو ونضغط على الحشو جيدا ثم نقلب القالب فى طبق التقديم
وفوق كل كرة من الارز نضع عدد 1 جمبرى مقلية مع ورقة بقدونس للتزيين
من الممكن استبدال الذرة بالبسلة
من الممكن استبدال الجمبرى بالزيتون