Name: سجق بالفاصوليا
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون; 350 جرام سجق (مقطع قطع صغيرة); 3 حبة جزر (صغيرة); 2 حبة بصل (صغيرة); 2 فص ثوم (مفروم); 2 علبة فاصوليا (سوداء); 2 كوب مرقة (دجاج); 3 ملعقة كبيرة بقدونس; 1/4 كوب زبادي (للتقديم)

طباعة Pin

سجق بالفاصوليا

وجبة طبق رئيسي

مطبخ خضروات, طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 20

الوقت الكلي 35

الحصص

المقادير

2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
350 جرام سجق مقطع قطع صغيرة
3 حبة جزر صغيرة
2 حبة بصل صغيرة
2 فص ثوم مفروم
2 علبة فاصوليا سوداء
2 كوب مرقة دجاج
3 ملعقة كبيرة بقدونس
1/4 كوب زبادي للتقديم

الخطوات

في طاسة علي انار نسخن الزيت علي نار متوسطة ويتم اضافة السجق وتقليبه علي الجانبين لمدة 8 دقائق
بعد ذلك ينقل الي طبق اخر وفي نفس الطاسة نضيف البصل المفروم والجزر المبشور وتشويحهم لمدة 5 دقيقة ويضاف ملح وفلفل ثم اضافة الثوم والفاصوليا والمرقة ويترك الخليط حتي الغليان
نضيف السجق الي الخليط ونخفض الحرارة ويترك حتي النضج ثم يرفع من النار ثم نضيف البقدونس عند التقديم وبالهنا والشفا