ساندويتش مايتي زنجر
الحصص 4
المقادير
- ½ كيلو صدور دجاج شرائح سميكة
التتبيلة
- ½ كوب حليب رايب
- ¼ كوب خل
- ¼ كوب ماء بصل
- 2 ملعقة كبيرة هوت صوص
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 1 ملعقة صغيرة مرقه دجاج فورية
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
خليط التغطية
- ¼ كيلو دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 1 ملعقة صغيرة مرقه دجاج فورية
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
مكونات الصوص
- 4 ملعقة كبيرة مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة كاتشب
- 2 ملعقة كبيرة هوت صوص
- 1 ملعقة كبيرة مستردة
لتقديم الساندويتش
- 4 عدد عيش كايزر
- 1 عدد خس
- 4 شريحة روز بيف
الخطوات
- في وعاء كبير تقلب مقادير التتبيلة
- تنقع فيها الدجاج لمدة ساعتين
- تقلب خليط القرمشة معا
- تغطى قطعة الدجاج بالدقيق
- ثم تنزل في ماء مثلج
- ثم ترجع للدقيق مرة اخري
- ثم تحمر
- في وعاء صغير تقلب مقادير الصوص معا
- وتقدم بالتبادل في الساندويتش مع الحشو حشب الذوق وبالف هنا