fbpx

ساندويتش الدجاج المقرمش

ساندويتش الدجاج المقرمش

مطبخ American, دجاج, سلاطات, طبق رئيسي, مطبخ أمريكي, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الحصص 3
الشيف محمد سوسة

المقادير

  • ½ كيلو صدور دجاج مخلية من العضم و الجلد
  • 1 كوب حليب رايب
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة نشا
  • 4 كوب دقيق
  • زيت للقلي
  • بافلو صوص للتقديم
  • رانش صوص للتقديم
  • 4 عدد خيار مخلل للتقديم
  • سلطة كول سلو للتقديم
  • بطاطس محمرة للتقديم
  • جبن شيدر شرائح للتقديم

الخطوات

  • نقطع الدجاج سميكة وندق عليها بالنشابة ونتركها جانبا
  • فى وعاء نضع الحليب الرايب نتبله بجزء من التوابل وننقع به الدجاج لمدة ساعة
  • فى وعاء اخر نضع الدقيق مع النشا ونتبله بالتوابل ونقلبهم جيدا
  • نرفع الدجاج من الحليب الرايب ونتبله بالدقيق حتى نحصل على طبقة تغطية مناسبة.
  • نحمر الدجاج فى زيت غزير حتى نحصل على لون ذهبى ونرفعهم من الزيت
  • نقدم الدجاج مع الفينو والصوصات المختلفة والبطاطس والخيار المخلل
  • وبالف هنا وشفا