fbpx

ساندويتشات برجر مشوية

ساندويتشات برجر مشوية

مطبخ ساندويتش, لحوم, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة 20 دقائق
الحصص 4 اشخاص

المقادير

  • 1 كيلو لحم مفروم
  • 2 كيس بهارات برجر كنور
  • ٦ شرائح جبنه شيدر للبرجر
  • 6 عدد خبز كيزر
  • 1 عدد فلفل اخضر
  • 1 عدد فلفل اصفر
  • 1 عدد فلفل احمر
  • 2 عدد بصل شرائح
  • 1 كوب صوص جبنه شيدر
  • 1 كوب مايونيز
  • 1 كوب كاتشب
  • 2 طماطم شرائح دائريه
  • 1 طبق بطاطس محمره للتقديم
  • 1 كوب مشروم

الخطوات

  • لعمل البرجر في بوله نخلط اللحمه المفرومه مع بيضه واتنين معلقه بقساط ناعم واتنين كيس توابل برجر كنور ولو غير متاح توابل برجر كنور هنضيف ( بصل بودره ثوم بودره ملح وفلفل أسود بهارات لحمه)
  • نخلط المكونات جيدا ونشكل البرجر عن طريق مكبس برجر او غطا برطمان ونفصل بين كل واحده بورق زبده او نايلون
  • لعمل صوص المشروم في طاسه على النار نضع الزيت ونكرمل البصل الشرائح مع ملح ومعلقه سكر ثم نضيف المشروم المقطع ومعلقه صويا صوص ونقلب
  • نشوي البرجر علي الجريل ثم نضع العيش علي نفس الجريل ونرفعه جانبا
  • نشوي الفلفل الألوان والطمام و البصل في نفس الجريل مع قليل من الزيت
  • ثم نبدا بعمل ساندوتشات البرجر واحد بصوص المشروم وواحد بالخضار المشوي وواحد بصوص الجبنه الشيدر ويقدم مع بطاطس محمره