ساندويتشات العجة بالبطاطس
الحصص 5
المقادير
- 1 كيلو بطاطس مهروسة ومسلوقة
- 5 عدد بيض
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 عدد بصل مبشور ومحمر
- 1/2 كوب شبت مفروم
- 1/2 كوب بقدونس مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة
- زيت
- خبز بلدي
الخطوات
- في بوله نخلط البطاطس المهروسه مع البيض والدقيق والبصل المتحمر والشبت والبقدونس وجميع التوابل المذكوره ونخلط كويس جدا ونحضر صينيه فرن ندهنها زيت ونضع فيها الخليط ويدخل الفرن لحين النضج.
- نقطع العجه ونقدمها سندوتشات في خبز بلدي وبألف هنا.