ساندويتشات البطاطس السوري
الحصص 5
المقادير
- 5 عدد خبز صاج
- 1 كيلو بطاطس اصابع محمرة
- 3 عدد خيار مخلل
- 4 عدد لفت مخلل
- 1 عدد خس كابوتشا مقطع
- ⅛ كيلو جبن شيدر مبشور
- ملح حسب الذوق
- رشة فلفل اسود
- رشة كمون
- رشة بهارات بطاطس
مكونات صوص الثومية
- 1 كوب حليب
- ½ كوب زيت
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- ¼ كوب مياه
- 3 فص ثوم
- رشة ملح
- 1 عدد ليمون عصير
الخطوات
لعمل صوص الثومية
- يوضع الحليب والملح والليمون والثوم في الخلاط
- على النار نضع المياه مع النشا مع التقليب حتى يتكثف القوام
- ويضاف علي خليط الحليب
- ويخلط كله معًا
- ويضاف الزيت بالتدريج حتى يتكثف ونحصل على القوام المطلوب
- ثم يجهز الساندويتش
- بوضع الثومية والبطاطس على الخبز وباقي المكونات
- ويوضع على الصاج حتى يحمص من جميع الجوانب
- ويقدم بالف هنا
