رول البيتزا السريع
الحصص 4
المقادير
- 6 عدد خبز تورتيلا كبير
- 5 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 3 ملعقة كبيرة كاتشاب
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 2 عود زعتر طازج
- ½ ملعقة كبيرة عسل
- ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 8 عدد شريحة جبن شيدر
- ¼ كوب زيت زيتون
- 1 كوب جبن موتزاريلا
- ½ كوب زيتون شرائح
- 5 عدد شريحة رومى مدخن
- 6 عدد شريحة سلامى
الصوص
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 كوب حليب
- 1 ½ كوب جبن شيدر احمر مبشور
- ¼ كوب جبن رومي مبشور ناعم
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا
- ½ ملعقة صغيرة ثوم بودر
الخطوات
لصوص البيتزا
- فى وعاء نخلط الصلصة مع الكاتشاب والزعتر والعسل ورشة الثوم البودر ونخلطتهم معا
- نضع الخبز ونضع عليه طبقة من الصلصة ونفردها عليه
- ثم نضع الجبن الشرائح وبعدها التركى والسلامى ونضع جبن موتزاريلا
- ونلف الرول مع الضغط عليه ونقطعه قطع متساوية
- يدخل الفرن 10 دقائق على حرارة 180
لصوص الشيدر
- فى حلة على النار نضع الزبدة ثم الدقيق ونقلبهم قليلا
- ثم نضع الحليب ونقلب ونرفعه من على النار ونضع الجبن الرومى
- ثم نضع الشيدر تدريجيا مع التقليب حتى نحصل على قوام متوسط
- نزين الرول بصوص الشيدر و الزعتر او السلامي وبالف هنا