fbpx

رقاق باللحم المفروم والبشاميل

رقاق باللحم المفروم والبشاميل

وجبة طبق رئيسي
مطبخ صحي و دايت, طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 25 دقائق
مدة الطبخ 40 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة 5 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1/4 كيلو لحم مفروم
  • 1/2 كيلو رقاق طري
  • 1 كوب فلفل الوان اخضر+احمر+اصفر ( مقطع صغير
  • 1 عدد بصل مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 10 ملعقة زبدة سايحه
  • 1 ملعقة جوزة الطيب
  • 3 ملعقة دقيق
  • 3 ملعقة زبدة
  • 1 كوب حليب
  • 1 كوب جبنه موتساريلا
  • 2 كوب مرقه

الخطوات

  • ناخذ الرقاق ويبلل بالمرقه قليلا والسمنه والسايحه
  • تعصج اللحم المرفوم بالطريقه المعتاده . بالبصل والتوابل
  • يحشي الرقاق بالطريقة علي هيئة مثلثات وتحمر ف يطاسه بها زبد وبعدها ترص في بيركس
  • يجهز البشاميل بالطريقة المعتاده ثم يضاف علي الوجه ثم فوقه الجبنه
  • يدخل طاجن البيركس فرن ساخنه علي حرارة متوسطه و لمدة 10 دقائق وحتي الحصول علي اللون الذهبي ثم يقدم وبالهنا والشفا 🙂