fbpx

دجاج لومباردي

chicken lombardy

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ إيطالي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 1 بولة كبيرة مشروم مقطع كبير
  • 5 قطع دجاج بانيه متوسطة
  • 1 بولة كبيرة دقيق
  • 1 بولة صغيرة زبدة مكعبات
  • 1 بولة متوسطة شوربة دجاج
  • 1 بولة متوسطة موتزاريلا مبشور
  • 1 بولة متوسطة خل عنب او عصير التفاح
  • 1 معلقه صغير فلفل اسود
  • 1 معلقه صغيره ملح
  • 1 بولة متوسطة جبنة بارميزان مبشورة
  • 1 ثمرة بصل اخضر مقطع قطع صغيرة
  • 1/2 كوب صغير ماء

الخطوات

  • نضع طاسة علي النار ثم نضيف المشروم ويقلب حتي ياخذ اللون البني ثم نضعه جانبا
  • نخلط البانية بالدقيق
  • ثم نضع طاسة ثانية علي النار ونضع الزبدة ثم نضع الدجاج وتقلب حتي تحمر
  • ثم نحضر قالب بيركس ونضع الدجاج وعلية المشروم
  • في نفس طاسة تحمير الدجاج نضع الخل والشوربة والملح علي النار حتي يغلي
  • في بولة اخري الموتزاريلا والبارميزان والبصل ثم نضيف خليط الشوربة علي الدجاج وخليط الجبن علي الدجاج علي وش الصينية
  • ثم ندخلها الفرن علي درجه حرارة 180 لمده 12 دقيقة