fbpx

دجاج بالكريمة والمشروم

دجاج بالكريمة والمشروم

وجبة Main Course, Main Dish, اطباق رمضانية, طبق رئيسي
مطبخ أطباق رمضانية, طبق رئيسي, طيور, مطبخ عالمي
Keyword دجاج باكريمة, دجاج بالمشروم
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الحصص 2
الشيف mayada el batran - food blog:Bakin_Diary

المقادير

  • 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 4 ملعقة كبيرة دقيق ابيض
  • 1 عدد صدر دجاج مخلى
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1 كوب مشروم طازج
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 كوب كريمة طهي
  • 1 كوب سبانخ
  • 1 كوب جبن بارميزان
  • 1 مكعب مرقة دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • رشة ملح و فلفل اسود حسب الرغبة

الخطوات

  • نتبل الدجاج بملح و فلفل علي الجانبين
  • نسخن الطاسة و نضع نصف كمية زيت الزيتون
  • فى طاسة على النار نطهي صدور الدجاج لمدة 4-5 دقائق علي كل جانب
  • نرفع الدجاج و في نفس الطاسة نضع المشروم لمدة 2-3 دقائق
  • ثم نضع الزبدة و الثوم لمدة 30 ثانية ثم نضيف الزبدة و نحمرها مع الثوم و الدقيق
  • نزود مرقة الدجاج و كوب الكريمة وملح و فلفل و الثوم البودر و جبن بارميزان و السبانخ
  • نرجع الدجاج و المشروم الطاسة و نهديء النار قليلا ونرفعها من على النار
  • وتقدم ساخنة وبالهنا