Name: دجاج بالصوص الحار و البطاطس
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 250 جرام صدور دجاج (مقطع مكعبات ); 1 حبة بطاطس (مقطع مكعبات بالقشرة ); 5 حبة فلفل حار (مجفف); 4:6 حبة فلفل حار (طازج ); 4:5 ملعقة صوص حار (Spicy bean paste ); 2 ملعقة فلفل اسود (حب ); 1 ملعقة كبيرة سكر; 2 ملعقة كبيرة صويا صوص (لايت ); 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم; 3:6 شرائح جنزبيل (طازج ); 2 عدد ينسون صيني (Star anies); 2 حبة بصل اخضر (مكعبات)

Print Pin

دجاج بالصوص الحار و البطاطس

وجبة طبق رئيسي

مطبخ Chinese, طبق رئيسي, مطبخ اسيوي, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 30

مدة الطبخ 20

Servings

Ingredients

250 جرام صدور دجاج مقطع مكعبات
1 حبة بطاطس مقطع مكعبات بالقشرة
5 حبة فلفل حار مجفف
4:6 حبة فلفل حار طازج
4:5 ملعقة صوص حار Spicy bean paste
2 ملعقة فلفل اسود حب
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة صويا صوص لايت
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
3:6 شرائح جنزبيل طازج
2 عدد ينسون صيني Star anies
2 حبة بصل اخضر مكعبات

Instructions

في مقلاة على النار يسخن الزيت ثم اضافة السكر و يقلب حتى يصبح ذهبي الون ثم اضافة الدجاج و يتم تشويح الدجاج جيدا.
اضافة الجنزبيل و الثوم و الفلفل الحار الجاف و الينسون الصيني و اضافة معجون الفلفل الحار.
يقلب لمدة دقيقة ثم اضافة نصف كوب ماء و عند الغليان يتم اضافة البطاطس و الفلفل الحار الطازج.
تترك على النار لمدة 10 دقائق ثم اضافة البصل الأخضر و تقدم.