[kaltura-widget uiconfid=”23448410″ entryid=”0_2o9cswsz” responsive=”true” hoveringControls=”false” width=”100%” height=”56.25%” /]
خضار سوتيه بالأعشاب
الحصص 3
المقادير
- 2 عدد كوسة
- 2 عدد بطاطس صغيرة الحجم
- 2 عدد جزر
- 1 عدد فلفل أحمر
لتجهيز الصوص
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار
- 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 1/2 ملعقة صغيرة ينسون
- 3 ورق لورا
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الخطوات
- يسخن الماء في إناء ونضع مصفاة.
- عندما يوصل الماء لدرجة الغليان نضع الخضار في المصفاة ونتركه لينضج على البخار.
- لتحضير الصوص: تخلط التوابل مع فص ثوم مفروم ونضيف زيت زيتون وتقلب جميع المكونات جيدا وتترك جانبا أو توضع على الخضار السوتيه.