fbpx

خرشوف باللحم المفروم

خرشوف باللحم المفروم

الوجبة طبق رئيسي, لحوم
المطبخ خضروات, طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
وقت التحضير 30 دقائق
وقت الطهي 25 دقائق
الوقت الكلي 55 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 500 جرام خرشوف
  • 300 جرام لحم مفرومة
  • 1 ربطة سبانخ
  • 2 حبة بصل
  • 2 فص ثوم
  • 100 جرام زيت
  • 1 ملعقه كبيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 حبة جزر مبشور

طريقة التحضير

  1. في طاسة علي النار نضع بها زيت وجزء من البصل المفروم والثوم المفروم ويتم التشويح ثم نضيف اللحم المفرومة ونضع عليها الملح والفلفل وتترك حتي النضج
  2. في طاسة علي النار نضع بها زيت ونضع السبانخ ومعها ثوم وبصل مفري ونشوح جيداً ومعهم جزر مبشور
  3. تخلط السبانخ مع اللحمه المفرومة لتصبح حشوة الخرشوف
  4. نحضر الخرشوف ويتم حشوه ويدخل الفرن حتي نضج واحمرار الوجه ويزين بالفلفل الاحمر