خرشوف باللحم المفروم
Servings 4
المقادير
- 500 جرام خرشوف
- 300 جرام لحم مفرومة
- 1 ربطة سبانخ
- 2 حبة بصل
- 2 فص ثوم
- 100 جرام زيت
- 1 ملعقه كبيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 حبة جزر مبشور
الخطوات
- في طاسة علي النار نضع بها زيت وجزء من البصل المفروم والثوم المفروم ويتم التشويح ثم نضيف اللحم المفرومة ونضع عليها الملح والفلفل وتترك حتي النضج
- في طاسة علي النار نضع بها زيت ونضع السبانخ ومعها ثوم وبصل مفري ونشوح جيداً ومعهم جزر مبشور
- تخلط السبانخ مع اللحمه المفرومة لتصبح حشوة الخرشوف
- نحضر الخرشوف ويتم حشوه ويدخل الفرن حتي نضج واحمرار الوجه ويزين بالفلفل الاحمر
