خبز بحشو النوتيلا
Servings 4
المقادير
- 1+2/3 كوب دقيق خبز
- 1 عدد بيض
- 100 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 4 ملعقة كبيرة سكر
- 1+1/2 كوب حليب دافئ
- 2 ملعقة صغيرة خميرة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
للحشو
- 1/2 كوب نوتيلا
الخطوات
- لتحضر حشوة النوتيلا : نحضر طبق ويغلف بالكلينج فيلم وناخذ النوتيلا بالمعلقة وترص في الطبق بعدد 32 دائرة ويدخل في الفريزر حتي التجمد .
- تحضير الخبز : في بولة العجان نضيف اللبن والسكر والخميرة ويقلب ونضيف البيض ويقلب الخليط حتي امتزاج المكونات ببعض ثم نضيف الدقيق العجن حتي تلم العجين.
- نضيف زبدة وملح ونعجن لمدة 10 دقائق ثم ناخذ العجينة وتوضع في بولة مدهونة زيت وتغطي بالبلاستيك فيلم وتترك في مكان دافيء حتي تزداد حجمها.
- ثم تقسم الي كرات بعدد 32 وناخذ كل كره وتحفره بداخلها لنضع قطعة النوتيلا وهي مجمده وتكور مره اخري لتغلق جيدا وترص الكرات في قوالب فرن وتغلف بالبلاستيك فيلم وتترك ترتاح ثم قبل دخولها الفرن تدهن بالاصفر بيض.
- تخبز في فرن متوسطة لمدة 35 دقيقة علي حرارة 200 وحتي احمرار الوجه ويترك ليبرد قبل التقديم.
