Name: خبز بالزبادي
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 كوب دقيق; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة خميرة (بودر); 1 ملعقة صغيرة سكر; 2 كوب زبادي; 1/4 كوب ماء (للعجن); زعتر

Print Pin

خبز بالزبادي

مطبخ مخبوزات, مطبخ شرقى, وجبة الافطار, وجبة العشاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 25

الوقت الكلي 40

Servings

Ingredients

2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة خميرة بودر
1 ملعقة صغيرة سكر
2 كوب زبادي
1/4 كوب ماء للعجن
زعتر

Instructions

في البولة نخلط الدقيق مع الملح والخميرة والسكر والزبادي والماء ونعجن جيدا حتى تتشكل عجينة ونترك العجينة حتى ترتاح.
نفرد العجينة على البلانشة ونلفها كرول ثم نقطع العجينة قطع صغيرة ونقسمها على شكل كرات ويترك العجين ليرتاح لمدة 10 دقائق.
ترص أقراص العجين في صينية مفروشة بورق الزبدة ونضع القليل من الزبادي على الوجه ونرش عليه الزعتر وتدخل القرص الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 25 دقيقة حتى النضج وإحمرار الوجه وتقدم وبألف هنا.