خبز بالزبادي
الحصص 4
المقادير
- 1 ¼ كوب ماء فاتر
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- ¼ ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ½ كيلو دقيق
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 عدد بيض
- 1 علبة زبادي
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 1 كوب دقيق لفرد الخبز
- 1 ملعقة كبيرة سمسم ابيض
- 1 ملعقة كبيرة حبة البركة
- بخاخة بها مياه
الخطوات
- نخفق الزبادي و السكر و الخميرة و يترك 15 دقيقة ليتخمر
- يوضع الملح و البيكنج بودر و يقلب جيدا
- يوضع خليط الخميرة علي الدقيق ثم البيض و الزيت
- و يعجن جيدا
- يترك الخليط 15 دقيقة اخرى ليتخمر
- يقسم العجين 10 كرات متساوية
- يترك العجين يرتاح 15 دقيقة
- يتم فرده
- و نتركه 5 دقائق
- تخبز علي درجة حرارة 200 فوق و تحت لمدة 5 دقائق وبالف هنا وشفا
