خبز النان الهندي
الحصص 4
المقادير
- 2 ½ كوب دقيق مخبوزات
- ¼ كوب ماء دافيء
- ¼ كوب زبادي
- ¼ كوب زيت
- رشة ملح
- 1 كوب جبن موتزاريلا
- 1 كوب جبن شيدر
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- 7 جرام خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة سكر
الخطوات
- في وعاء نضع الدقيق ورشة الملح نضع السكر والخميرة
- نضيف الماء والزبادي مع الزيت وتعجن جيدا
- تقطع العجينة الي كرات صغيرة
- تفرد العجينة وتحشي بالجبن وتسوي في طاسة غير لاصقة علي النار
- من الوجهين حتي تاخذ لون ذهبي
- في وعاء نخلط الزبدة مع الثوم والبقدونس ورشة ملح
- فور خروج الخبز تدهن بخليط الزبدة وهي ساخنة وتقدم بالهنا
